Home » Archives for 2013
Sabtu, 28 September 2013
Minggu, 08 September 2013
Senin, 02 September 2013
Resep Candy Pop Nastar
RESEP CANDY POP NASTAR
Bahan Kue :
- 175 gr margarin
- 175 gr keju edam
- 175 gr tepung terigu
- 3 butir kuning telur
- 30 gr tepung maizena
Bahan Selai Nanas :
- 150 gr buah nanas parut
- Kayu manis tangkai secukupnya
- 150 gr gula pasir
Bahan coklat celup :
- Coklat putih
- Pewarna makanan warna warni
Cara Membuat Candy Pop Nastar Ala Chef Degan :
- Untuk selai : Campur semua bahan selai lalu masak di atas api kecil hingga mengental. Lalu masukkan ke dalam nampan dan tunggu hingga dingin. Setelah dingin, bentuk seperti kelerang dan simpan dalam lemari es.
- Untuk nastar : kocok margarin hingga putih. Masukkan kuning telur satu persatu lalu kocok hingga tercampur.
- Tambahkan keju ke dalam adonan, kocok sampai rata. Masukkan tepung terigu yang telah di ayak bersama tepung maizena, aduk sampai rata dan kalis. Diamkan adonan dalam lemari es selama 30 menit.
- Bagi dan timbang adonan sekitar 8 gram, kemudian pulung adonan kemudian isi dengan selai nanas, kemudian bentuk bulat.
- Tata di atas loyang yang telah di oles dengan margarin, kemudian oles bagian atas nastar dengan kuning telur yang di campur dengan sedikit susu lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 25 menit, kemdian angkat dan dinginkan.
- Untuk coklat celup : potong potong kecil coklat putih, lalu tim dengan air mendidih. Bagi coklat putih ke dalam beberapa bagian, kemudian beri warna sesuai dengan selera lalu aduk rata.
- Celup ujung nastar satu pers
Jumat, 30 Agustus 2013
Resep Donat Kentang
Sebearnya ini resep donat biasaa, Donat Kentang ini selain enak juga bergizi loh, kandungan kentang dan gulanya mampu membuat kita ber energi
Bahan :
- 250g kentang kukus, Haluskan
- 500g tepung terigu siap pakai (tepungnya terserah kok, bisa ambil yang mahal atau yang biasa aja)
- 125g gula halus (aku biasanya pakai 5 sdm, bisa sesuai selera juga kok)
- 1 sdm fermipan. lkarutkan dalam air
- 125g mentega (aku biasanya pakai blueband)
- 2 butir telur ayam ukuran sedang
- air secukupnya (jangan banyak banyak, aku biasanya cuman memakai 5 sdm
- minyak goreng 1/4 liter (untuk menggoreng donat
Cara membuat
- campurkan campurkan gula halus dan tepung terigu menjadi satu
- buat lubang ditengah tengahnya, isi lubang dengan telur, mentega fermipan dan kentang.
- kemudian aduk jadi satu mengggunakan tangan hingga kalis
- hentakan adonan beberapa kali agar mempermudah proses adonan menjadi kalis
- setelah itu bentuk adonan bulat bulat menyerupai donat :D
- setelah itu letakkn adonan pada loyang yang besar
- setelah adonan sudah dibentuk dan diletakkan ke loyang, tutpi loyang dengan bak atau baskom agar ladonan dapat mengembang
*pada saat anda meletakkan adonan yang dibentuk ke loyang, beri jarak sedikit, karena adonan akan mengenbang. - tunggu selama 1 jam
- panaskan wajan, beri minyak dan tunggu hingga panas
- goreng adonan hingga kecoklatan lalu tiriskan
- Setelah dingin beri toping sesuai selera anda (memakai coklat, icingsugar dll)